DESCRIPCIÓN DE LA INVERSIÓN

El objeto de la solicitud de la presente subvención es la inversión correspondiente a la compra de la siguiente maquinaria:

• CUBA DE CUAJADO.
• ENVASADORA DE CAMARA
• BALANZA PC TÁCTIL

Esta maquinaria es parte del sistema productivo necesario para la elaboración de los quesos artesanos. Con la adquisición de las mismas, lo que se pretende es optimizar los tiempos de elaboración y realizar un servicio más rápido y eficiente.

Se estima un aumento de producción en torno a un 40%. La maquinaria objeto de inversión presenta un desarrollo tecnológico más avanzado y ajustado a las nuevas tecnologías, permitiendo con ello optimizar los tiempos de elaboración de los productos y aumentar la calidad de los mismos.