Nuestra quesería artesanal se encuentra ubicada en la hermosa localidad de Herencia, en la provincia de Ciudad Real. Este lugar se encuentra en el corazón de la región de La Mancha, famosa por su paisaje rural y por ser la cuna del queso, uno de los quesos más populares de España.

Máxima calidad y excelencia

Estamos comprometidos con ofrecer a nuestros clientes productos de la más alta calidad, elaborados de manera responsable y sostenible. Creemos que nuestra combinación única de tradición y tecnología nos permite producir algunos de los mejores quesos artesanales de La Mancha y esperamos poder compartir nuestra pasión por la producción de quesos con usted. ¡Visítenos y pruebe nuestros deliciosos quesos!

Ganaderías

Utilizamos la leche de ganaderías seleccionadas, alimentadas con pastos locales y frescos, lo que garantiza el sabor y la calidad excepcionales de nuestros quesos. Además, nuestras técnicas de elaboración artesanal nos permiten crear productos únicos y deliciosos que destacan por su textura y sabor.

Instalaciones

En nuestras instalaciones, contamos con equipos modernos que nos ayudan a mantener los más altos estándares de calidad e higiene. Al mismo tiempo, nuestras técnicas artesanales aseguran que cada queso sea único y tenga su propio carácter y sabor distintivo.

Nuestros Quesos y productos artesanos

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Contacto

926 573 222

info@lagaitana.es

C/ Santa Ana, 20  Herencia, Ciudad Real

AYUDA Y SOPORTE

DESCRIPCIÓN DE LA INVERSIÓN

El objeto de la solicitud de la presente subvención es la inversión correspondiente a la compra de la siguiente maquinaria:

  • CUBA DE CUAJADO.
  • ENVASADORA DE CAMARA
  • BALANZA PC TÁCTIL

Esta maquinaria es parte del sistema productivo necesario para la elaboración de los quesos artesanos. Con la adquisición de las mismas, lo que se pretende es optimizar los tiempos de elaboración y realizar un servicio más rápido y eficiente.

Se estima un aumento de producción en torno a un 40%. La maquinaria objeto de inversión presenta un desarrollo tecnológico más avanzado y ajustado a las nuevas tecnologías, permitiendo con ello optimizar los tiempos de elaboración de los productos y aumentar la calidad de los mismos.